戰前九龍城的茶樓包括「嶺南茶樓」、「統一茶樓」、「兄弟酒家」、「夢香酒家」，「酒家」檔次高於「茶樓」。當年茶樓以兩層的餐枱侍客，下層擺放翠牡花和棋子餅。李富6、7歲時家境不錯，星期六隨父親品茗，有人為巴結父親，自願充當「傍友」，讓年幼的李富「騎膊馬」出行。茶樓主要點心有叉燒包、排骨、糯米卷、糯米雞，冬季供應臘腸卷和雷公鑿。「雷公鑿」即豬潤皮包裏肥肉，咬下時擠出肥油。戰前茶樓較少供應牛肉，因牛主要用來耕田。