避風塘艇仔粥




避風塘水上居民,1972年。

避風塘水上居民,1972年。

昔日陳金貨艇停泊於三角碼頭,每次得悉一號風球懸掛時,先搬走船上所有貨物,再駛往油麻地避風塘暫避。晚上避風塘有不少岸上人做宵夜生意,租艇出海向艇戶兜售宵夜食物,例如艇仔粥、魚片粥、雞腸粥、燒鵝瀨、叉燒瀨等,每碗賣三毫或五毫。填海前大角咀有不少人做宵夜生意,先將粥粉煮好,準備各種佐料,再向住家艇戶借船,每人揮槳駛一只小艇,在避風塘的船艇間穿梭。食物置於船中央,每船可賣多種粥粉。陳金一家由於早食晚飯,必須宵夜充飢,每次向餐艇買二十多碗,每人食兩、三碗,由於售價便宜,合共只消費數元。至於沒有颱風時,陳金在三角碼頭上岸,買白粥油條作夜宵。賣宵夜的艇在一號、三號風球時照常營業,至八號、九號風球時全部休息。平日亦有一些賣海鮮的艇,供應炒蜆和炒蟹。當年在海上賣水果不用領牌,有艇家賣荔枝、龍眼和蘋果等。

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