香港向來是傳統的粵劇重鎮，1949年之後，因為政治動盪，紅伶戲班更多以港為基地，粵劇粵曲人材，新老結合，陣容鼎盛。很快，香港轉型，粵曲粵樂跟著轉型，它走的路，跟新興的電聲媒體，息息相關。

首先，部份粵劇團隊藝人因為市場相對興旺，加上拍電影容易帶來收益，而表現因循，演藝停滯不前。

同樣條件，卻促使另一部份團隊藝人，借助電台和電影的技術和平台，鑽研粵劇演藝。他們刻意發掘新興電聲媒體的潛力，積極灌錄唱片和製作電影，並因應這些媒體的特性，創造新的表演美藝，延續自三十年代已經開始的粵劇現代化改革。

黃湛森自幼多聽粵曲、常看粵劇，在舞台、銀幕和大氣電波，透過紅線女、馬師曾、任白和唐滌生等人的傾情演出，親身體會粵劇現代化的細藝和感動。

多多福 (節錄) (1959)

調寄：旱天雷
作詞：胡文森
主唱：何大儍

邊個話我肥
哈哈哈哈
請佢食雞脾
哦乜你話我肥咩肥咩
我鍾意係肥
肥人肥福份真正係唔怕肥膩
都樣樣都唔理架噃
只要食雞脾嘅啫
呢你大家試睇世間肥嘅人無幾吖
嗱時時大擦
天天睇戲
享慣食慣
食得瞓得做得捱得
又有心得你邊係嗰皮得架

嗱著得好似去做戲
綾羅綢皺樣樣都有
恨就恨懵你架
肥人還有艷福極多
有啲靚女佢將我吼
大家合心拍拖快樂無限滋吖味
陣陣大風
捩分好似焗呀焗張棉被呀
呢呢呢呢
盡歡樂　忘憂愁
共享樂　唔憂肥
大笑嘻嘻我包令你肥
哈哈哈哈

肥吖佬都多數夠運氣架
肥婆肥佬入雙出對
恨就恨懵你架喇
肥婆肥佬服裝夠派
架子夠威
美金夠多
胃口又好
箇中美妙無限滋吖味
就係遇啱中間失戀
亦都唔念記架喇
呢呢呢呢
盡歡樂　忘憂愁
共享樂　唔憂肥
大笑嘻嘻我包令你肥
哈哈哈哈